Världens Lättaste och Godaste Sås – The Easiest and Most Delicious Sauce in the World

IMG_3594

As many of you already know, I have a set love for sauces. This sauce was not among my favorites growing up. Although, it was served for dinner probably at least once a week. As the years have passed, so has my appreciation for this sauce grown. Yesterday’s dinner was accompanied by this sauce.

To cook dinner every day is something I really do enjoy. Even though, I oftentimes feel uninspired. I follow multiple food blogs, such at Matplatsen, Kryddburken, Jennys Matblogg, Smitten Kitchen and Poppy’s Pattiserie (to only mention a few). Webpages like Foodgawker and Taste Spotting (where two of my recipies has been published) also work as a great source of inspiration for me. Even so, I catch myself standing in the grocery store without any idea of what to buy. That’s where I find some parade sides, like this sauce, to come handy. I know I have the ingredients in my fridge. I know the dinner will be successful.

Those ingredients for me include sweet chili sauce, soy sauce, low-fat sour cream, olive oil and balsamico. They set a base for me and I know I’ll always be able to make a sauce of flavor my meals.

/

Som ni redan vet har jag en förkärlek till såser. Den här såsen gillade jag inte alls när jag var mindre, även fast den serverades väldigt ofta. Med åren har jag lärt mig att gilla denna sås, och igår blev såsen tillbehöret till middagen.

Att laga middag varje dag är något jag tycker är väldigt roligt, men även för mig brister ofta inspirationen. Jag följer flera matbloggar, såsom Matplatsen, Kryddburken, Jennys Matblogg, Smitten Kitchen, Poppy’s Pattiserie mfl. Även sidor såsom FoodGawker och Taste Spotting (där två av mina recept ligger) gör att jag hittar inspiration till nya smaker, ändå känner jag ofta att jag står i mataffären och vet inte över huvud taget vad jag ska handla. Det är då jag tycker det är perfekt att ha lätta tillbehör där ingredienserna redan finns i kylen, så när man glömde köpa någon form av sås till fisken blir middagen ändå lyckad. Denna såsen är ett sådant tillbehör.

Jag använder mycket thai chili sås, lätt créme fraiche och soya till såser. Även olivolja och balsamico. Så länge det finns hemma vet jag att det alltid går att svänga ihop något!

Recipe / Recept

0.4 cups of low-fat sour cream / 1 dl lätt crème fraiche

2-3 tbsp of thai chili sauce / 2-3 msk thai chili sås

1. Mix the sour cream with the thai chili sauce. / Blanda crème fraiche med thai chili sås.

2. Serve with fish or chicken. / Servera till fisk eller kyckling.

3. Klart! / Done!

IMG_3592IMG_3593IMG_3595

2 thoughts on “Världens Lättaste och Godaste Sås – The Easiest and Most Delicious Sauce in the World

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s