Chili, Honey & Garlic Marinated Chicken – Chili, Honung & Vitlöks Marinerad Kyckling

IMG_4032

This marinade is perfect for chicken, beef or tofu. Be sure to first brown and then cook in the oven. It makes the meat very moist.

/

Denna marinad är perfekt för kyckling, nötkött eller quorn. Se till att bryna köttet först, och sen laga det i ugnen. Det gör köttet väldigt mört, men inte torrt.

Recipe (4 servings) / Recept (4 portioner)

4 chicken breasts / 4 kycklingfiléer

0.4 cups of olive oil / 1 dl olivolja

0.4 cups of honey / 1 dl honung

1/2 fresh red chili pepper fruit or 2 tbsp of chili flakes / 1/2 chili frukt eller 2 msk chiliflakes

3 cloves of garlic / 3 vitlöksklyftor 

1.5 tsp of salt / 1.5 tsk salt

1. Put the chicken in a plastic bag (ziplock or something like a ziplock). / Lägg kycklingen i en plastpåse som går att försluta väl, typ ziplock.

2. Pour olive oil and honey into the bag. / Lägg olivolja och honung i påsen.

3. Remove the seeds and chop the chili, or add the chiliflakes. / Peta ur frön och hacka chilin, eller tillsätt chili flakes.

4. Crush the garlic, add garlic and salt. / Pressa vitlöken, lägg i salt och vitlök i påsen.

5. Lock the bag and mix everything well. Marinate for at least 2 hours. / Förslut påsen och blanda väl. Marinera i minst två timmar.

6. Preheat the oven to 350 F. / Sätt ugnen på 175 grader.

7. Brown the chicken in butter. / Bryn kycklingen i smör.

8. Bake in the oven for 12-17 min, or until done. / Tillaga i ugnen i 12-17 min, eller tills kycklingen är helt klar.

9. Cut the chicken in slices. / Skär kycklingen i skivor.

10. Klart! / Done!

IMG_4026IMG_4031IMG_4030IMG_4038

 

 

4 thoughts on “Chili, Honey & Garlic Marinated Chicken – Chili, Honung & Vitlöks Marinerad Kyckling

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s