Super Chocolaty Chocolate Oat Truffles – Väldigt Chokladiga Chokladbolls Tryfflar

IMG_0394

Here comes a recipe for the Chocolate Lover! I’ve tried making chocolate truffles before (you can find the recipe here) and my biggest concern was the shape. I didn’t have anything to shape them with which resulted in different shaped truffles. When I got these molds for Christmas I immediately got excited, since I knew my next truffles were gonna be much more a-like looking. The batter that’s used in these instead of ganache, is a chocolate oat batter, normally used for these small chocolate treats, so if you get any batter over, you can just roll them in to small balls and cover them in whatever you have at home. Otherwise, you can just make more of these sinfully delicious truffles. 🙂 Happy Baking!

/

Här kommer ett recept för alla chokladälskare! Jag har gjort chokladtryfflar en gång tidigare (du kan hitta receptet här) och det jag hade störst problem med då var formen. Jag hade ingenting att forma choklad-ganachen med, vilket resulterade i olikformade tryfflar. När jag fick dessa formar i julklapp blev jag väldigt glad och inspirerad, och visste att mina nästa tryfflar skulle bli mycket mer lika i formen. Innehållet i dessa, istället för ganache, är vanlig chokladbollssmet, som jag oftast använder på detta sätt. Så får du lite smet över är det ju bara att rulla några traditionella chokladbollar. Annars kan du ju passa på att göra några fler av dessa otroligt goda tryfflar. 🙂 Hoppas det blir lyckat!

IMG_0414

Recipe / Recept

0.4 cups of rolled oats / 1 dl havregryn

0.2 cups of sugar / 0.5 dl socker

35 g of butter / 35 g smör

1.5 tbsp of black cold coffee / 1.5 msk kallt svart kaffe

0.5 tsp of vanilla extract / 0.5 tsk vaniljsocker

2 chocolate bars (preferably dark) / 2 chokladkakor (helst mörk)

 1. If you are using molds, start of by melting ½ chocolate bar. / Om du använder formar, börja med att smälta ½ chokladkaka.

2. Cover the bottom of the mold with chocolate. / Täck botten av formarna med choklad.

3. Let cool. / Låt svalna.

4. Mix oats, sugar, butter, coffee and vanilla extract together. / Blanda havregryn, socker, smör, kaffe och vaniljsocker.

5. Roll into small balls. / Rulla till små bollar.

6. Put in the fridge. / Ställ i kylen.

7. Melt the rest of the chocolate. / Smält resten av chokladen.

8. If you are not using molds, simply dip the truffles into the chocolate and let cool. / Om du inte använder formar, doppa chokladbollarna I den smälta chokladen och låt svalna.

9.If you are using molds, first press down the truffles on top of the chocolate bottom, then fill the rest with chocolate. / Om du använder formar, tryck försiktigt ner chokladbollarna på den grundade chokladen, fyll sedan resten av formen med choklad.

10. Let cool. / Låt svalna.

11. Done! / Klart!

IMG_0372IMG_0373IMG_0374IMG_0376IMG_0378IMG_0382IMG_0384IMG_0387IMG_0397IMG_0431IMG_0390IMG_0393IMG_0392

2 thoughts on “Super Chocolaty Chocolate Oat Truffles – Väldigt Chokladiga Chokladbolls Tryfflar

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s