My Perfect Sandwich – Min Perfekta Smörgås

IMG_1332

There are infinite amounts of variations of sandwiches. Everyone has their perfect sandwich, but it may also vary between where in the world, or where in your city/town you are. For example, I love the hard cheese we have in Sweden, to have crisp bread with butter and cheese is probably one of the best things in the world. In the states, I must say I’m not as impressed with the cheese at all. Although, I have a growing love for turkey breast, and the slightly thicker slices that are offered in the stores here. Turkey is both high in protein and low in fat, yet it’s delicious. I oftentimes bring lunch with me in the mornings, and those sandwiches usually contains turkey. Another thing that varies between sandwiches is the constant struggle of open-faced or not open-faced. I’m more of an open-faced person, since I like when I can taste the toppings, and don’t like when there’s too much bread. What’s great about sandwiches though, is just that. Your perfect sandwich will vary throughout your life, and the combinations you create will constantly develop. Here comes a suggestion for my favorite sandwich at the moment.

/

Det finns oändligt många variationer på smörgåsar. Alla har sin egen favorit smörgås, och det kan variera vilken som är favoriten beroende på vart i världen, eller vart i stan du befinner dig. Till exempel, jag älskar svensk ost, hushållsost eller västerbotten helst. Att äta knäckebröd med smör och ost är antagligen en av de bästa sakerna någonsin. Här är jag inte lika imponerad av osten om man säger så. Istället har jag blivit lite små kär i kalkonbröst i lite tjockare skivor som man kan köpa i samma disk som skinka här. Kalkon innehåller mycket protein och relativt lite fett, samtidigt som det är väldigt gott. Jag tar ofta med mig lunch hemifrån på morgonen, och blir det mackor så blir pålägget oftast kalkon. En annan sak som varierar när det kommer till mackor är om man ska göra en vanlig eller en dubbelmacka. Jag personligen gillar mest vanliga mackor, då jag vill kunna känna smaken av påläggen och tycker lätt att två skivor bröd blir lite väl “tuggigt”. Vad som är underbart gällande mackor, är just det. Din favorit smörgås kommer antagligen inte vara samma i hela ditt liv, och kombinationerna av pålägg kommer hela tiden att utvecklas. Här kommer ett förslag på min favorit smörgås, just nu.

Recipe / Recept

1 slice of bread / 1 skiva bröd 

Mixed greens / blandade salladsblad 

1 slice of turkey / 1 lite tjockare skiva kalkon

a little goat cheese / lite chevre ost

3 sun dried tomatoes / 3 soltorkade tomater

a little creme balsamico / lite creme balsamico

1. Toast the bread. / Rosta brödet.

2. Cut the tomatoes in smaller pieces. / Skär tomaterna i mindre bitar.

3. Put some mixed greens on the bread. / Lägg på sallad på brödet.

4. Continue with the turkey. / Fortsätt med kalkonen.

5. Then the cheese. / Sedan osten.

6. Tomatoes. / Tomater.

7. Drizzle over some balsamico. / Ringla försiktigt över lite balsamico.

8. Done! / Klart!

IMG_1333IMG_1324IMG_1325IMG_1326IMG_1328IMG_1330IMG_1338IMG_1334

6 thoughts on “My Perfect Sandwich – Min Perfekta Smörgås

  1. Anonymous says:

    Dina foton är alltid helt underbara, även en smörgås blir ett konsteverk. Your photographs are always Beautiful, even a sandwich turns into a piece of art. Lil Håkanson

  2. ChgoJohn says:

    I love a good sandwich as much as I do a fine meal. It is every bit as delicious and satisfying to me. Your favorite sandwich sounds tasty and looks quite appealing. I agree with your assessment of our cheeses. Most are bland and without character. I usually select imported cheeses.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s