Snack Hacks: Razz O’Cado Ice Cream

IMG_3182

This recipe might be the quickest and easiest Snack Hack yet! Two ingredients and done super fast! The avocado makes the ice cream very creamy, and filling!

Recipe/Recept 

2 avocados / 2 avokados 

1 bag of frozen raspberries / 1 påse frysta hallon

1. In a food processor, mix together avocado and raspberries until creamy. / I en mixer, mixa hallon och avokado krämigt.

2. Done! / Klart!

IMG_3184IMG_3188

Sesame Avocado Sandwich – Sesam & Avokado Macka

IMG_0764

I can’t get enough Avocado’s. They’re so good, and perfect for every meal. I cut mine in smaller pieces for a salad, dip it in soy sauce and have it as a side to any kind of meat, or, slice it and eat it on a sandwich. I’ve before posted an lemon and avocado sandwich, which I still very much so enjoy. But, lately, I’ve been craving sesame seeds. They’re so good! So the other morning I made an avocado sandwich with sesame seeds and chili flakes, which is definitely a close runner up for my classic avocado sandwich. You just have to try this!

/

Jag kan inte få nog av avokado. Det är så himla gott, och passar perfect till allt. Jag skär avokadon i mindre bitar när jag äter den till sallad, och större bitar som jag doppar i soya, när jagvill ha det som tillbehör till vilken sorts kött som helst. Eller, som här, skivar och lägger på en macka. Jag har förut bloggat om en citron och avokado smörgås, vilket är något jag fortfarande tycker väldigt mycket om. Men på senaste tiden har jag börjat älska sesamfrön. Det är så gott! Så imorse gjorde jag en avokado macka med chili flakes och sesamfrön, vilket var SÅ gott. Något du helt klart bara måste pröva!

Recipe / Recept

1/2 avocado / 1/2 avokado

1 slice of bread / 1 skiva bröd

creme cheese / philadelphiaost 

chili flakes / chiliflakes

sesame seeds / sesamfrön

salt / salt

1. Toast the bread. / Rösta brödet.

2. Slice the avocado. / Skiva avokadon.

3. Spread the creme cheese, add the avocado. / Bred på osten, lägg på avokadon.

4. Sprinkle with salt, chili flakes and sesame seeds. / Strö på salt, chiliflakes och sesamfrön.

5. Done! / Klart!

IMG_0762IMG_0761IMG_0763

Avocado Breakfast – Avokado Frukost

IMG_3882photo

I Love NYC! Last week my parents were in New York for a couple of days, and I was fortunate enough to be able to go see them! In New York, there’s a Cafe called Café Gitane, and they have a perfect avocado open-face sandwich that is perfect for breakfast! This sandwich I’ve copied and made plenty of times at home. It’s funny to see how different people cut avocado. I obviously believe that my way is the best way – and I’ve provided pictures for you on how to cut perfect slices below!

/

Jag älskar NYC! Förra veckan var mina föräldrar i New York, och jag hade tur nog att få åka och hälsa på över en dag! I New York finns ett café som heter Café Gitane, där dom har perfekta avokado mackor på deras frukost meny! Den här mackan har jag härmat och gjort hemma till frukost många gånger. Det är också lustigt att se hur folk skär avokado. Jag tycker självklart att jag skär på det absolut bästa sättet – och nedan finns bilder på hur man lättast får helt perfekta skivor!

Recipe (1 sandwich) / Recept (1 macka)

1/2 avocado / 1/2 avokado

1 slice of toast / 1 skiva bröd (rostat)

1tsp of lemon juice / 1 tsk citronsaft 

0.5 tsp of chili flakes / 0.5 tsk chiliflakes

salt / salt

1. Toast the bread. / Rosta brödet.

2. Slice the avocado. / Skiva avokadon.

3. Squeeze some lemon juice on top and sprinkle with chili flakes and salt. / Pressa över lite citronsaft och strössla över chili flakes och salt.

IMG_3873IMG_3877IMG_3889IMG_3884